一年一度盛夏來(lái)，又到黃花采摘時(shí)。7月的大同縣田間地頭到處是一片金黃色的喜人景象，黃花進(jìn)入采摘旺季，農(nóng)民們正頂著炎炎烈日忙著采摘、晾曬黃花菜。
　　
　　西坪鎮(zhèn)唐家堡村的張順寶是大同縣最大的黃花種植戶，共種植了330畝黃花，今年已經(jīng)是第三年了，到了收獲的年份。近日，記者見(jiàn)到張順寶時(shí)，他正在自家的黃花地里忙著組織人員采摘。他告訴記者，目前鮮黃花每斤3元、干黃花每斤20多元的收購(gòu)價(jià)讓他感覺(jué)很滿意。在該村另一位黃花種植大戶張科家，他的家人正忙著將剛剛采摘回來(lái)的黃花殺青。張科今年采摘的15畝黃花有的已種了七八個(gè)年頭，正到了盛產(chǎn)期，他的妻子表示，如今這些黃花每畝能產(chǎn)近800斤干黃花，每畝地毛收入可高達(dá)16000元左右。
　　
　　大同縣的黃花種植已有300年的歷史，因地處火山群，獨(dú)特的地理、氣候、土壤條件非常適宜黃花的生長(zhǎng)，所產(chǎn)的黃花角兒大、肉厚、色澤金黃，優(yōu)良的品質(zhì)是國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)不可比擬的，1983年就曾獲得國(guó)家外經(jīng)貿(mào)部頒發(fā)的出口產(chǎn)品榮譽(yù)證書(shū)。
　　
　　大同縣把做大做強(qiáng)黃花產(chǎn)業(yè)確立為“一縣一業(yè)”的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，從政策、資金、項(xiàng)目等各個(gè)方面予以支持。新發(fā)展一畝黃花，政府給予補(bǔ)貼500元；連片300畝以上，配套水電路渠；種植10畝以上的農(nóng)戶，500畝以上的村，幫助建設(shè)晾曬場(chǎng)地；氣象局為2畝以上的種植戶常年免費(fèi)發(fā)布天氣預(yù)報(bào)。
　　
　　為了保護(hù)黃花種植戶的利益，促進(jìn)黃花種植業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展，今年大同縣為黃花種植撐起了“保險(xiǎn)傘”。人保財(cái)險(xiǎn)大同縣支公司新開(kāi)設(shè)了黃花種植支農(nóng)惠農(nóng)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)，這是該公司唯一一個(gè)既保成本又保效益的農(nóng)產(chǎn)品險(xiǎn)種，政府每畝補(bǔ)貼100元，種植戶每畝出資200元，投保后農(nóng)民種植黃花如遇不可預(yù)知的自然災(zāi)害，將確保每畝收入在5000元以上。
　　
　　目前大同縣黃花種植面積達(dá)9萬(wàn)畝，形成了以西坪鎮(zhèn)、倍加造鎮(zhèn)為主的18個(gè)黃花專業(yè)村和規(guī)模種植片區(qū)，今年進(jìn)入采摘期的黃花達(dá)4.9萬(wàn)畝。黃花采摘是個(gè)勞動(dòng)強(qiáng)度很大的工作，進(jìn)入采摘旺季有時(shí)一干就是10個(gè)多小時(shí)，需要大量的采摘工。該縣縣委、縣政府千方百計(jì)為黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供服務(wù)。縣黃花辦通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、微信、上門(mén)招工等多種形式幫助種植大戶聯(lián)系采摘工，從去年開(kāi)始，采摘期用工難的問(wèn)題基本得到解決。張順寶告訴記者，他已經(jīng)登記了370人的信息，現(xiàn)在來(lái)自大同機(jī)車高級(jí)技工學(xué)校、渾源縣、大同縣勤工儉學(xué)的學(xué)生正在幫他采摘，今年他準(zhǔn)備雇50個(gè)采摘工。進(jìn)入黃花采摘旺季，農(nóng)戶和采摘工每天凌晨不到3時(shí)就開(kāi)始工作。大同縣黃花辦還為他們聯(lián)系購(gòu)買了礦燈、雨衣等物品，以便于采摘工作的順利進(jìn)行。
　　
黃花是大同縣廣大農(nóng)民增收致富的希望所在，在黃花采摘旺期來(lái)臨之時(shí)，縣四套班子領(lǐng)導(dǎo)全部深入田間地頭，縣直機(jī)關(guān)的幫扶工作隊(duì)為種植戶解決采摘過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題。日前，該縣專門(mén)召開(kāi)了黃花產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)服務(wù)對(duì)接會(huì)，要求全縣各級(jí)各部門(mén)全力以赴為黃花采摘開(kāi)綠燈，服務(wù)涉及到了黃花種植、管理、晾曬、運(yùn)輸、收購(gòu)、深加工等各個(gè)環(huán)節(jié)。
　　
　　為了保證黃花種植戶的收益，縣黃花加工企業(yè)和專業(yè)合作社直接在產(chǎn)地設(shè)點(diǎn)收購(gòu)，既免去了種植戶的存放問(wèn)題，又可以拿到現(xiàn)錢(qián)。省級(jí)示范社——下榆澗志海黃花種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人楊旗告訴記者，自6月底黃花開(kāi)始采摘以來(lái)，該合作社已經(jīng)收購(gòu)了4萬(wàn)多斤干黃花原菜，收購(gòu)價(jià)格都在每斤20元以上�？h黃花辦的負(fù)責(zé)人介紹，今年該縣黃花長(zhǎng)勢(shì)良好，價(jià)格也一路攀升，如今干黃花每斤的收購(gòu)價(jià)最高可達(dá)22元，較去年同期高出5元多，鮮黃花每斤的收購(gòu)價(jià)也比去年同期高出近1元，每畝黃花預(yù)計(jì)毛收入可達(dá)13000元左右。
　　
　　“莫道農(nóng)家無(wú)寶玉，遍地黃花是金針�！边@是宋代文學(xué)家蘇軾描寫(xiě)黃花菜的詩(shī)句。黃花收購(gòu)價(jià)格高，還能拿到現(xiàn)錢(qián)，種植戶們高興了，也讓不少商家看到了商機(jī)，往大同縣各鄉(xiāng)各村里跑的小商小販多了起來(lái)，賣方便食品的、賣啤酒飲料的，而且還有為農(nóng)戶提供現(xiàn)炒菜的商家。記者了解到，隨著黃花采摘進(jìn)入旺季，這些商家的生意也特別好做。大同縣的黃花一業(yè)興帶動(dòng)百業(yè)旺，已成為農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。