1月22日，渾源涼粉列車行首發(fā)儀式在太原火車南站候車大廳舉行，標(biāo)志著渾源涼粉這一地方名優(yōu)土特產(chǎn)品正式進(jìn)入高鐵站車銷售渠道，省商務(wù)廳、市政府、太原鐵路局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加了首發(fā)儀式。
　　渾源涼粉與恒山懸空寺一樣，是渾源縣響當(dāng)當(dāng)?shù)牡胤矫�片。渾源涼粉主料由�?dāng)?shù)赝炼沟矸壑谱鞫�成，再加上蓮花豆、辣椒油、豆腐干等輔料，口感爽滑，筋道味美，受到廣大消費(fèi)者的青睞，多次走上央視熒屏，是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。“渾源涼粉，渾源涼粉。”當(dāng)帶著濃濃鄉(xiāng)音的吆喝聲在太原火車南站候車大廳響起時(shí)，立刻吸引了不少南來北往旅客的目光，大家紛紛駐足品嘗這一地方美食。太原鐵路局鐵路營(yíng)運(yùn)里程4460公里，車站105個(gè)，可直達(dá)全國(guó)28個(gè)省會(huì)城市，年發(fā)送旅客7000多萬(wàn)人，渾源涼粉進(jìn)入高鐵站車銷售渠道，對(duì)于提升渾源縣農(nóng)特產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力具有重大而深遠(yuǎn)的意義。

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