昨日上午，記者從絲路沿線城市聯(lián)盟大同特色美食節(jié)暨2018首屆中國（大同）康養(yǎng)素食文化博覽會媒體見面會上獲悉，作為即將在我市舉行的2018中國康養(yǎng)大會重要系列活動，首屆中國（大同）康養(yǎng)素食文化博覽會將于9月1日盛大啟幕。本次博覽會旨在以素食為紐帶，倡導環(huán)保、健康的生活方式，保護環(huán)境、愛護地球，促進人與自然和諧相處。
　　本屆博覽會由中國烹任協(xié)會素食廚藝委員會、大同市文化局、大同市民政局、大同市老齡辦、三晉文化研究會、五臺山研究會主辦，為期8天。據(jù)了解，本次康養(yǎng)素食文化博覽會將圍繞“展”、“會”、“藝”、“賽”4個方面，舉辦內(nèi)容包括2018首屆中國（大同）康養(yǎng)素食文化博覽會開幕式、2018中國（大同）康養(yǎng)素素食文化博覽會開幕式晚會暨絲路沿線城市聯(lián)盟“素食文化之夜”養(yǎng)心音樂會、首屆國際素食與養(yǎng)生文化論壇大會、“正德修心”素食文化、“正清和雅”禪茶文化主題講座2018中國（大同）康養(yǎng)素食大賽、2018中國（大同）康養(yǎng)素食文化展、2018中國（大同）康養(yǎng)素食大賽頒獎典禮等一系列活動。其中，中國（大同）康養(yǎng)素食大賽，作為本次活動的重頭戲，通過來自全國素食餐飲企業(yè)素食機構現(xiàn)場烹任比賽的形式，屆時由美食專家、烹任專家及大眾評審團共同品鑒、評選出“十大素食名菜”、“十佳素食企業(yè)”。

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