七月的大同涼爽宜人，備受關(guān)注的第四屆成龍國際動(dòng)作電影周2018雪花啤酒美食嘉年華如約而至，今日在華嚴(yán)廣場隆重啟幕，將持續(xù)至本月22日。
　　本屆美食嘉年華以“觀成龍電影、品天下美食”為主旨，以“美食文化”為媒介，集中了80余家餐企300余種中外美食，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，展示大同地域特色文化，推動(dòng)中外文化互動(dòng)交流，為廣大市民、游客奉獻(xiàn)一場美食盛宴。最受矚目的當(dāng)屬由我市知名餐飲企業(yè)永和紅旗美食城承擔(dān)制作的“成龍?zhí)撞汀绷�，套餐有四個(gè)系列，包括龍
　　祥蝦仁豬肉飯?zhí)撞�、龍祥茄汁牛肉飯�(zhí)撞�、龍祥燕麥蒸套餐、龍鍋麻油餅套餐�?br/>　　據(jù)永和餐飲負(fù)責(zé)人介紹，打造“成龍?zhí)撞汀蓖跖泼朗常�是以成龍國際動(dòng)作電影周為契機(jī)，通過打造精品美食弘揚(yáng)大同傳統(tǒng)美食文化。他們將繼承一貫傳統(tǒng)，在制作的每一個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，所有食品均不使用味精和添加劑，全部采用老火吊湯調(diào)味，比如“成龍?zhí)撞汀敝械凝堝伮橛惋灒�龍鍋里使用的就是吊制了五六個(gè)小時(shí)的湯。說起龍鍋，這位負(fù)責(zé)人告訴記者，鍋是專門訂制的“二龍戲珠”老火鍋，可同時(shí)容納30人就餐，也是現(xiàn)場十分受關(guān)注的一景，而由龍鍋與麻油餅共同組成的套餐，價(jià)格不過20元，相信會讓老百姓吃得滿意。

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