“城有味 大有為”2023國際（大同）美食文化節(jié)新聞發(fā)布會6月12日上午在北京山西大廈舉辦，為即將掀起的美食風暴2023國際（大同）美食文化節(jié)進行預熱。

　　大同美食早已在許多游客心中留下了深刻的印象，甚至許多游客來大同旅游的目的，只為一品正宗的大同刀削面味道。前不久，筆者一位北京的朋友攜家人來大同旅游，當我正要為他們規(guī)劃旅游線路時，她告訴我：“這次來大同我要吃刀削面，還要吃涼粉、豆腐粉、老大同過油肉……”甚至直接指定了飯店，感覺她對大同美食的了解，絲毫不亞于一個地道的大同人。美食顯然已成為人們旅游攻略的一個重要組成部分。

　　如今游客旅行的目的早已不再是簡單地走走看看，有的人喜歡用相機記錄下屬于這座城市的美好，有的人愿意探究名勝古跡背后深厚的文化內(nèi)涵，還有許多人也許只為放松和娛樂，品當?shù)孛朗场⒆√厣�民宿，走進大街小巷，看一看當?shù)氐娘L土人情。針對當前文旅消費需求多樣化和個性化的新特點，我市潛心提供更多文旅優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務，努力滿足文旅消費新需求，其中美食之都所綻放的無限魅力最令無數(shù)游客流連忘返，大同油糕、涼粉、羊雜、燒賣已不僅是大同人舌尖上的美味，更是無數(shù)游客所向往的網(wǎng)紅美食，成為旅行中必打卡的環(huán)節(jié)。

　　隨著文旅市場回暖，相關服務行業(yè)正迎來發(fā)展的黃金期，我們當緊跟消費潮流，優(yōu)化行業(yè)布局，在提升服務水準上下足功夫，更好地滿足游客多樣化的需求，把大同“美食之都”這塊金字招牌打造得愈來愈燦爛生輝。