機關事業(yè)單位公共食堂以及餐飲企業(yè)的餐廚廢棄物要統(tǒng)一收運處理。記者昨日了解到，市城鄉(xiāng)清潔工程領導組半個月前發(fā)布通告以來，全市約有一成餐飲單位實現(xiàn)了餐廚垃圾統(tǒng)一收運，大部門單位仍為自行處理。實現(xiàn)餐廚垃圾的無害化處理，還需全社會提高認識、強化配合。
　　
　　伴隨著餐飲產業(yè)的發(fā)展，餐廚垃圾無害化處理成為城市文明的一個標志。為加強餐廚廢棄物管理，促進城鄉(xiāng)清潔和資源循環(huán)利用，去年6月，由市馳奈能源科技有限公司以特許經營方式投資、建設、運營的餐廚廢棄物循環(huán)利用處置項目正式投產。據(jù)了解，該項目設計日處理能力為100噸，并預留了50噸的發(fā)展空間，基本上能滿足未來幾年大同市餐飲垃圾處理的需要。雖然經過多部門的共同協(xié)調、努力，目前餐廚垃圾日處理已有20噸左右，但與運行能力相比還差很遠。
　　
　　2月10日，市城鄉(xiāng)清潔工程領導組發(fā)出通告，進一步明確對市區(qū)內所有黨政機關、事業(yè)單位、部隊、社會團體的公共食堂，對所有餐飲企業(yè)、食品加工單位的餐廚廢棄物均統(tǒng)一由市馳奈能源科技有限公司統(tǒng)一收運處理，并要求相關單位在一個月內，主動與該公司聯(lián)系簽訂收運處置協(xié)議。
　　
　　26日，記者從市馳奈能源科技有限公司了解到，市區(qū)內黨政機關、事業(yè)單位、部隊、社會團體的公共食堂行動積極，配合得力，需要加強的是醫(yī)院、學校食堂的餐廚垃圾收集。私營餐飲企業(yè)、食品加工單位僅有少數(shù)打來電話咨詢，主動參與性有待強化。

鏈 接

針對餐廚垃圾處理我市提出明確要求

　　近日，市城鄉(xiāng)清潔工程領導組發(fā)出通告，要求對機關事業(yè)單位食堂以及餐飲單位的餐廚垃圾進行統(tǒng)一收運處理。
　　
　　按照通告要求，市區(qū)內所有黨政機關、事業(yè)單位、部隊、社會團體不得隨意倒賣、傾倒、堆放餐廚廢棄物；不得將餐廚廢棄物排入公共排水設施、河道、公共廁所和生活垃圾收集設施中；不得交由未受市政府委托的單位或個人處理，而要統(tǒng)一由市政府委托的馳奈能源科技有限公司收運處理。市城鄉(xiāng)清潔工程領導組辦公室將組織專人對各單位進行檢查，凡違反《大同市餐廚廢棄物管理辦法》，私自處理餐廚廢棄物的單位，一經發(fā)現(xiàn)，進行通報，并提請市財政核減財政撥款。
　　
　　同時，市區(qū)內所有餐飲企業(yè)、食品加工單位的餐廚廢棄物也統(tǒng)一由市政府特許經營的馳奈能源科技有限公司收運處理。城區(qū)、礦區(qū)、南郊區(qū)、開發(fā)區(qū)管委會為轄區(qū)餐廚廢棄物管理第一責任主體。食品藥品監(jiān)督行政管理部門應當加強餐廚廢棄物生產、加工流通領域的監(jiān)督管理。環(huán)保部門應當加強餐廚廢棄物的環(huán)境污染防治工作。公安機關應當依法查處利用餐廚廢棄物生產、加工、銷售食用油脂等違法行為；公安機關交通管理部門應當加強對餐廚廢棄物收集、運輸車輛的道路交通安全管理。對違反規(guī)定，私自處理餐廚廢棄物的單位，市城鄉(xiāng)清潔工程領導組辦公室將進行通報，并處以3000元以上2萬元以下的罰款